Schöne Erinnerungen

Da das Wetter immer noch alles andere als sommerlich ist, schwelge ich in Erinnerungen an unseren Urlaub Ende April/ Anfang Mai. Wir waren einige Tage im Dorf Tirol oberhalb Meran, Italien. Wir hatten herrliches Wetter und Temperaturen um 25 Grad.

Wir hatten das Glück, das wir genau zur Obstblüte dort waren. Es war atemberaubend! Schon bei der Hinfahrt sahen wir tausende von Apfelbäumchen. Die Hänge und Ebenen waren voll und alle standen in voller Blüte! So etwas habe ich zuvor noch nie gesehen. Man kann es sich auch nicht vorstellen wenn man es nicht mit eigenen Augen sieht!

Auch beim Fotografieren konnte ich nicht genug kriegen!

Ich kann mich am Blau des Himmels kaum sattsehen, da bei uns seit Tagen nur grautöne vorherrschen..

Würde mich interessieren wie die Gegend im Herbst zur Apfelernte aussieht!

Ich habe gelesen, dass jeder zehnte Apfel im europäischen Markt aus dem Südtirol stammt. Die wichtigsten Äpfel sind Gala, Golden, Braeburn und Stark.

Beim nächsten Mal zeige ich euch dann Bilder von einem unserer Ausflüge nach Meran, nämlich hier hin:

Die Gärten von Schloss Trauttmansdorff

 

Einen guten Wochenstart mit ähnlich blauem Himmel wie auf den Bildern wünsch ich euch!

stefanie

 

Frodos Nachkommen...

... sind gewachsen!!

Gross sind sie noch nicht, aber sie haben mittlerweile vier Beine und keinen Schwanz mehr. Sie sind nun vermehrt an Land unterwegs. Sonnen sich auf den Steinen (wenn sie dann mal scheint..).

Sie verstecken sich unter den Steinen wenn ich mich hastig bewege. Ansonsten lassen sie sich gut fotografieren. Sie bewegen sich noch etwas tolpatschig (an vier Beine muss Fröschlein sich wohl erst gewöhnen :-) aber schon recht schnell.

Sie sind noch in Gruppen anzutreffen, am liebsten offenbar übereinander.. ;-)

Ich hoffe sie überleben trotz der vielen Gefahren die sie nun an Land erwarten. Ich habe viele Katzen welche auf ihren Runden täglich um den Teich herum streichen. Neben dem Teich hats viele Büsche mit zahlreichen Vögel, um nur zwei der Gefahren zu nennen. Aber es kommt wie es muss, die Natur wird das schon regeln.

Die Fotos sind von gestern, heute regnete es nämlich wider den ganzen Tag, und ich war nur zum Einkaufen draussen. Dann, am Abend als ich schon nicht mehr daran glaubte, zeigte sich die Sonne noch kurz über den Jura Hügeln! So konnte ich immerhin noch die Seerosen in der Abendsonne knipsen!

Regen hat auch seine schönen Seiten- wenn er vorbei ist! :-)

und was macht Lana bei Regenwetter?

lässt sich auf einem bequemen Bauch nieder und geniesst das Leben! *lächel*

Und genau so einen bequemen Abend wünsche ich euch!

stefanie

Nur schnell..

Viel kann ich heute nicht erzählen. Erstens weil es regnet und zweitens weil ich Nachtdienst habe und momentan nicht viel mehr mache als arbeiten, schlafen und.... Fussball schauen! :-) Logisch.

Deshalb zeige ich euch heute nur schnell Bilder meiner Seerosen, welche sich vor 3 Tagen erstmals in diesem Jahr öffneten! Immer in der Zeit um meinen Geburtstag ist dies der Fall, und immer ein schöner Augenblick!

Die gelben Seerosen werde ich hoffentlich bei Sonnenschein noch besser ablichten können!

Hier noch mein Thymian, beim Vorübergehen streiche ich jeweils kurz darüber weil er soooo gut riecht.

Und mit diesem Lana Blick verabschiede ich mich wieder, und wünsche allen einen guten Wochenanfang, den ich verschlafen werden ;-)

stefanie

Neue Bewohner im Teich

Gestern habe ich zufällig entdeckt, dass ich Qualquappen im Teich habe! Ich freute mich riesig! Vor zwei Jahren wurde der Teich schon einmal für einige Wochen von einem Frosch besucht, ich nannte ihn Frodo. Plötzlich war er wieder weg und ich hatte die Hoffnung auf ein Wiedersehen aufgegeben, spätestens nachdem er im letzten Jahr nicht mehr aufgetaucht ist. Und jetzt das!

Ich konnte die Flitzer nach einigen Versuchen fotografieren. Offenbar ist Frodo zum laichen zurückgekehrt! Und die Fische haben für einmal nicht alle aufgefressen. Ich bin ja gespannt wie sie sich weiterentwickeln!

Auch ausserhalb des Wassers bewegt sich momentan einiges!

Es ist so spannend das ich stundenlang am Teich sitzen und die Tiere beobachten könnte!

Ich hoffe die Bilder gefallen euch auch!

Alles Liebe

stefanie

Mmhhhh das riecht gut..!!  :-)

Zu meinem Geburtstag hab ich eine neue Brotbackmaschine gekriegt! Da ich heute nicht arbeiten musste, wurde sie natürlich gleich getestet! Da ich gestern mit dem Geschenk überrascht wurde, hatte ich nur begrenzt Mehl zur Verfügung. Es war eine ziemliche Herausforderung, ein Rezept zu finden, bei welchem nicht mehrere verschiedene (und leider nicht vorhandene..) Mehle von Nöten waren. Und bei welchem kein Sauerteig oder so gebraucht wird. Ich wurde dann doch noch fündig, mein halber Geburtstag war allerdings schon vorbei :-)

Vollkornbrot

• 210 ml Wasser
• 1 EL Butter
• 1 EL Zucker
• 1 TL Salz
• 300g Mehl (Vollkornmehl)
• 1/2 TL Trockenhefe

diese Zutaten gab ich in dieser Reihenfolge in meine Brotbackmaschine. Bei meiner neuen Backmaschine stellte ich auf Stufe 3, was dem Programm für Vollkorn entspricht. Bei Gewicht stellte ich 750g ein und bei Kruste "hell".

Das Ganze von Start bis Stop dauerte dann 3h 18min. Ich war gespannt auf das Ergebnis. Es roch soooo gut dass ich nicht mehr warten wollte! :-)  Ich rechnete aber damit, dass ich mehrere Male würde ausprobieren müssen bis das Resultat zufriedenstellend sein würde.

Ich war dann doch überrascht wie gut ich mit dem ersten Brot zufrieden war!

Es ist knusprig, locker und doch kompakt. Es ist weder versalzen noch fade, und der Hefe Anteil scheint auch zu stimmen. Das Brot wurde jedenfalls noch warm angeschnitten und getestet, nun freue ich mich schon auf das morgige Frühstück! mjam

Ich werde nun sicher regelmässig verschiedene Brote ausprobieren, da ich nichts lieber mag als ein frisches Brot!

Ich wünsche euch eine köstliche Zeit :-)

stefanie